Bier-Erlebnisse für Gruppen
Gerne biete ich individuelle Bier-Erlebnisse für Gruppen an. Egal ob für Vereine, Familien oder Unternehmen, egal ob im Clubheim, einer gebuchten Location oder bei Ihnen zuhause. Sprechen Sie mich gerne mit Ihren ganz eigenen Vorstellungen, Wünschen und Vorlieben an. Auf dieser Seite finden Sie einige Ideen, die als Inspiration dienen können.
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Reise in ein Bierland
Sie interessieren sich speziell für Bier aus einem bestimmten Land? Gerne bereite ich eine bierige Reise dorthin vor! Besonders geeignet sind natürlich Bierländer wie Belgien, England, Deutschland oder die USA, oder auch die deutschen Bundesländer. Aber auch in fast allen anderen Ländern oder Regionen der Welt werden wir leckeres Bier für dieses Bier-Erlebnis finden!
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Einstieg ins Food-Paring
Welches Bier passt eigentlich zu welchem Essen - und warum? Diesen Fragen nähern wir uns experimentell mit der Kombination von verschiedenen Lebensmitteln mit verschiedenen Biersorten an. Ein Bier-Erlebnis zum Mitmachen, Entdecken und Staunen!
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Bierland Deutschland
Wir werfen einen Blick auf die Geschichte des Bieres in Deutschland und verköstigen die klassischen Deutschen Bierstile wie Pils, Export, Helles, Dunkles, Weizen, Kölsch, Alt oder Bockbier. Nach diesem Bier-Erlebnis ist Bier nicht mehr gleich Bier und Ihre Gruppe kennt sich mit den deutschen Stilen super aus!
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Bier & Käse
Guter Käse passt ganz hervorragend zu gutem Bier! Welche Kombinationen sich ganz besonders eignen, welches Bier zusammen mit welchem Käse toll harmoniert oder vielleicht sogar ein überraschendes Geschmackserlebnis auslöst, finden wir in diesem Tasting heraus.
Bierstil-Verkostung
Wir entscheiden uns vorab für einen bestimmten Bierstil, also zum Beispiel Pils, Weizen, Lagerbiere, Bockbiere, Festbiere, alkoholfreies Bier, belgische Biere oder dunkle Biere. Ich bringe die unterschiedlichsten Varianten des gewählten Stiles von verschiedenen Brauereien mit.
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Craft-Beer-Tasting
In Deutschland ist Craft-Beer mit einem Marktanteil von weit unter einem Prozent ein Nischenprodukt. In den USA und anderen Ländern sind die modernen Bierstile schon etablierter. In diesem Tasting erfahren wir, was Craft-Beer eigentlich ist und wie es sich von anderem Bier unterscheidet. Die typischsten Vertreter wie Pale Ale, IPA oder Porter werden wir probieren.
Die professionelle Bierverkostung
Lernen vom Diplom Biersommelier: Wir erfahren alle, was ein professionelles Bier-Tasting ausmacht! Die richtigen Gläser, die richtige Reihenfolge der Biere, die richtige Trinktemperatur und Menge. Was machen die Augen, was die Nase, was die Zunge? Welche Zutaten sind für welche Aromen zuständig und was sind die geschmacklichen Stellschrauben beim Bierbrauen?
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Blindverkostung
Das Auge isst nicht nur mit, das Auge trinkt natürlich auch mit. Unbewusst entscheiden wir meist schon beim Anblick einer Marke, einer Flasche oder eines Etiketts, ob uns ein Bier schmeckt. Aber wie bewerten wir das Bier, wenn uns dieser erste Eindruck fehlt. Ein oft überraschendes Bier-Erlebnis mit extra viel Spannung!
